Il Brandy Romate è un pregiato brandy de Jerez – Solera Reserva con una gradazione alcolica del 36% vol. Prodotto a Jerez de la Frontera, in Andalusia, Spagna, utilizza uva autoctona Airén di alta qualità come materia prima. La sua produzione avviene tramite una lenta distillazione del vino di Airén in alambicchi di rame, seguita da un affinamento in botti di quercia americana precedentemente utilizzate per lo Sherry Oloroso e il Pedro Ximenez.
Questo brandy si presenta con un colore bruno brillante e luminoso, offrendo un bouquet pulito e rotondo con note di vino e quercia invecchiata all’esame olfattivo. Al gusto, si distingue per la sua secchezza, piacevole calore e grande equilibrio. Oltre che essere apprezzato in miscelazione, il Brandy Romate è ideale come fine pasto, magari accompagnato da caffè e sigari, per un’esperienza gastronomica raffinata e appagante.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.