“TERRE” DI SAN LEONARDO 2021

FORMATO: 0,75L
VITIGNO: CABERNET SAUVIGNON 60%, 40% MERLOT , CARMENERE 10%
ANNATA: 2021
LUOGO: TRENTINO-ITALIA
GRADAZIONE: 13%VOL

Classico taglio bordolese, il Terre di San Leonardo ricalca le orme del suo fratello maggiore, il famoso San Leonardo. Un rosso di inconfondibile stoffa, frutto di un attento assemblaggio delle varietà che da sempre trovano spazio nella tenuta, la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per l’80% in grandi botti di rovere per 18 mesi e per il 20% in barrique per almeno 6 mesi. Ampio, avvolgente, aristocratico nel tratto, stupisce ad ogni uscita per l’intensità e la raffinata eleganza.

I VITIGNI:

All’interno della tenuta si coltivano vitigni internazionali; il Carmenère, messo a dimora a metà del 1800, è la vera essenza dei vini di San Leonardo, allevato sia a pergola che a Guyot dona il carattere e l’identità al San Leonardo. Il Merlot piantato nei primi del 1900 e coltivato sia a cordone speronato che a pergola, regala invece rotondità e morbidezza. Mentre il Cabernet Sauvignon, piantato dal Marchese Carlo nel 1978 e coltivato esclusivamente a cordone speronato, dona struttura ed eleganza. Le densità d’impianto variano a seconda del tipo di allevamento: 6.200 ceppi ad ettaro per il guyot e il cordone speronato e 1.800 per la pergola doppia trentina.

NOTE DEGUSTATIVE:

Rosso rubino brillante. Al naso esprime una certa ampiezza che si sviluppa con note prima vinose e poi di prugna, di viola passita, di tabacco. Una traccia erbacea apre a un assaggio asciutto, morbido, equilibrato, caratterizzato da un finale di grande persistenza, piacevolmente amarognolo.