Caratteristiche
| Denominazione: | Île de Beauté IGP |
|---|---|
| Annata: | 2020 |
| Regione: | Francia |
| Tipologia: | Rosso |
| Vitigni: | Grenache, Nielluccio |
| Colore: | Rosso rubino luminoso |
| Profumo: | Frutti rossi, erbe aromatiche, note floreali |
| Gusto: | Sorso fresco, lungo e vibrante |
| Gradazione: | 13,2% |
| Temperatura di Servizio: | 14-16°C |
| Formato: | Bottiglia 75 cl |
Scheda Tecnica di Fermento24
| Vigneti: | Vigne su pendii di scisto, ghiaia e calcare |
|---|---|
| Vinificazione: | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox, non filtrato |
| Affinamento: | In acciaio |
| Filosofia Produttiva: | Vini Biologici |
Descrizione dell’ IGP Île de Beauté “Tranoï Rouge” Domaine Santamaria
La Corsica è un’isola del Mar Mediterraneo, situata tra la costa sud-orientale della Provenza e la costa occidentale della Toscana. Sebbene sia più vicina all’Italia, la Corsica è sotto il dominio francese dal 1769 ed è una delle 26 regioni della Francia. Le origini italiane dell’isola sono evidenti nei suoi vini, prodotti principalmente dalle classiche uve italiane Vermentino e Sangiovese (conosciute qui rispettivamente come Rolle e Nielluccio). Ma anche con la vicina Francia con i vitigni classici del sud della Francia dove la Grenache è uno degli ingredienti principali in molti vini rossi corsi, e poi Syrah, Mourvedre, Cinsault e Carignan che svolgono tutti un ruolo di supporto.
Il “Tranoï Rouge del Domaine Santamaria è un vino vivace con sapori di mirtillo rosso e note di spezie, tabacco e pepe nero. Questo vino inizia morbido e fruttato e continua con terrosità e mineralità. Un vino elegante e, allo stesso tempo, rustico che rappresenta la bellezza di questa bellissima isola!
Produttore: Domaine Santamaria
Patrimonio di nome e di fatto quello di Domaine Santamaria ereditato dalle 5 generazioni che dal 1850 si susseguono. Oggi a guidare l’azienda corsa ci sono Jean Louis Santamaria e suo figlio Thomas che, come bravi alchimisti, vegliano sul percorso delle loro uve dalla vendemmia alla cantina. Il Domaine Santamaria, collocato nella zona appunto di Patrimonio, gode di 13 ettari di scisto e calcare primario, terreni ideali per la produzione di Nielluccio, un vino rosso potente e speziato, di Vermentino, un bianco dalle note fruttate vive e di un moscato dal piccolo grano particolarmente cremoso.
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