Spumante rosé di grande eleganza e carattere, Nobil Rosé nasce da un’attenta selezione di uve a bacca nera e bianca e vinificate secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti. Il risultato è un vino raffinato, dalla personalità decisa e dal perlage finissimo. Si presenta con un affascinante rosa cipria dai riflessi ramati, animato da una spuma cremosa e persistente. In bocca è fresco, dinamico e ben equilibrato. L’effervescenza è setosa e sostenuta da una buona struttura, con una mineralità che ne allunga il sorso e un finale sapido e fruttato, elegante e pulito.
Versatile e gastronomico, si abbina splendidamente a salumi delicati, carpacci di pesce, risotti ai crostacei, piatti della cucina asiatica, ma anche a carni bianche e formaggi freschi. Perfetto per brindisi raffinati o momenti speciali.
Va servito freddo 6–8 °C 12%vol
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