Ron Coloma Alegría 6 anni,
l’ultima innovazione dell’Hacienda Coloma, si distingue dai rum Coloma 8 e 15 anni per il suo esclusivo processo di invecchiamento. Questo rum matura per un mese in botti che hanno recentemente contenuto liquore al caffè Mokka (varietà rara ed esotica di Arabica) che ha seguito un processo di fermentazione naturale. A differenza dei metodi colombiani comuni, la lavorazione naturale prevede la fermentazione delle ciliegie di caffè intere senza rimuovere la mucillagine. Questo processo meticoloso arricchisce Ron Coloma Alegría di sapori profondi e complessi, offrendo un’esperienza sensoriale unica a ogni sorso.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La tecnica di lavorazione naturale produce un caffè morbido e rotondo, con pronunciati sapori di frutta, caramello, vaniglia e altre note raffinate che ben si accostano al caffè Mokka, i cui chicchi offrono una dolcezza intensa, aromi fruttati e note di cioccolato.
Cod. 30243 – 70 cl. – 40% vol. – Ron Tradizionale
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